スパゲティ・ミートソース

　今日の晩ご飯はスパゲティ・ミートソースでした。

　このあいだ作ったボロネーゼにホールトマトをあわせ、マッシュルームを加えました。塩・コショウとチリパウダーでちょっと味を調えれば出来上がり。

　作り置きは楽で良いですよね。まあ、作り置くのに２時間以上かけているわけですけど（笑）。それでも、４回分出来たわけですから、もとは取れるでしょう。

　フォークと比べてもらうとわかりますが、たっぷりです（笑）。たぶん、２００グラムぐらいかな？　でも、美味しいんで、ぺろりといっちゃいます。

　振りかけたのはパルミジャーノ・レジャーノ。さすがにミートソースには負けちゃいました。香りが立ちません。もっと、チーズ本来の香りが楽しめる料理に使えば良かったですね。ま、おまけでもらった物なんで、いいんですけど。

　チーズといえば、同じくおまけでもらったブリーも今日食べ切っちゃいました。

　おまけにつけてくれたお店の商品を紹介しようと思ったら、ブリーは売り切れてました。代わりにパルメジャーノ・レジャーノをぺたり。１キロ単位で買えば、それなりにはお安くゲットできます。あくまで、それなりに……ですが。